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ghdhair100
Posted: Thu 7:50, 10 Mar 2011
Post subject: 福清小吃
排档:渔市街,意香鸡隔壁的巷子,只有晚上才开门. ­
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TIPS: ­
­
蕃薯丸:龙\高一带比较出名 水南车站旁有一三姐妹,万佳超市旁边的小巷也有噢 ­
拉面: 街心公园的味噌拉面 ­
蕃薯丸 (哈哈,无敌好吃的,尤其是龙田番薯丸,每次回去必尝佳品) ­
最常见的家常菜了.淀粉做的.很好吃.­
福清光饼 ­
­
超地道的说.特别好吃.沙县为其佳品哈. ­
鬼 (过年时民家制的包子) ­
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酸辣粉:产糖街老重庆隔壁. ­
­
挑薯粉 (呵呵,不知道学名怎么叫) ­
接触的少.但是感觉还不错.味道很多种.内容自己变哈.根据个人口味定制.­
­
乌肉鸡拦面:又名老本行拦面店,位置.福清医院对面 ­
光饼夹 (用光饼夹其他的东西味道更好,里面的馅可以有很多种,像海蛎饼、肉等等) ­
鸡蛋饼­
锅边糊 ­
糯米做的.内部材料复杂.学名说不出来的哈.但是绝对好吃.甜甜的嫩嫩的. ­
福清鱼丸 ­
据史书记载:明嘉靖四十二年(公元1563年), 民族英雄戚继光率军入闽追歼倭寇,不想连日阴雨, 军中不能举灶,戚继光便命烤制一种最简单的小饼, 用麻绳串起挂在将士身上充当干粮, 大大方便了作战歼敌。后来,这小饼流入民间, 不但普遍食用,而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。 后人感念戚公,便把这种小饼叫作“光饼”。 ­
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牛肉店:小桥牛肉,城隍路.名名牛肉店,,向高街的牛顿客栈 ­
­
糖鬼 (好像也能叫年糕吧) ­
芋丝饼<芋鬼> ­
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材料:糯米.花生.红枣等. 特点:松软爽口. ­
海蛎饼:随处可见,推荐:佐丹奴对面巷,据说还有被地方的记者采访啊 ­
扁肉;最出名的就是福清盖邑扁食和卤蛋味道相当滴好呀 ­
经常用来做夹光饼的馅,小时候的最爱呀。呵呵,很多同龄人都很有感触吧。 ­
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以下都是我们福清最受欢迎的特色小吃噢。大家看了别流口水哈.. ­
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海蛎饼 (闽南这边做的都不正宗,还是家乡的比较好吃,呵呵) ­
福清扁肉­
光饼夹;街上随处可见, 推荐:大拇指做的应该算是最好的 ­
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好象是用豆做的面.特点是价格便宜.量多又好吃哈.清凉爽滑.最喜欢花生酱的味道.组合在一起.那叫一个好吃啊.在配合混沌[福清扁肉].简直是极品啊. ­
锅边糊 ­
冷饮: 咖啡店随处可见,既然便宜味道又好的应该明心 ,后埔街麦当劳甜品站隔壁新开的古咕奶茶也不错.环境和口味均不错 ­
­
哈哈,家乡的总是最好的,对吧...­
­
家乡人过年经常送人什么的.小孩子特别喜欢吃 . ­
这海蛎饼大小有如碗口,
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,是用面粉、地瓜粉、 豆粉及其他秘方调配而成。内有紫菜、包菜,猪肉,等。 勺一舀,随手压上一两只海蛎几片肉,入热油炸至焦脆, 出锅沥油加厦门甜不辣。只先闻味已是谗涎满满, 待到入口酥脆其外,绵软其中,更有鲜甜的海蛎汤汁包在其中。 三两口吞下,回味浓香甘甜,
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,不燥不湿,不粘不硬, 想不吃第二个是不可能的事,
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。 ­
桂林米粉:产塘街名豪天地隔壁. ­
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福清拌面 ­
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煎面饼 ­
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烧烤:在步行街口有个小伙烤的味道很好噢 ­
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做法简单.好吃又方便的说.任何人都可以做的到. ­
麻辣串:位于向高街的最上头位置好多个小摊 ­
豆浆油条 (哈哈,可经典了) ­
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